Essen & Trinken / Kursdetails

191-34055 Ligurische Köstlichkeiten rund um die Hafenstadt Genova

Beginn Fr., 03.05.2019, 18:00 - 22:00 Uhr
Kursgebühr 38,00 €
Dauer 1x
Kursleitung Pia Hetzel

Die Küche Genovas ist geprägt von Land und Leuten. Sie überzeugt durch Frische, Einfallsreichtum und einem Geschmack nach Meer und Urlaub. Vor allem frische Kräuter wie ligurischer Basilikum, Rosmarin, Minze oder Brennnessel verleihen dabei den Gerichten eine besondere Note. Wir kochen ein traditionelles genuesisches Menü mit Gerichten wie Minestrone nach genuesischer Art, Stockfisch alla Genovese, Gefülltes Gemüse (Verdure ripiene), Vitello tonnato und Apfelkrapfen (frisceu). Neben einem passenden Wein, runden italienische Musik und Informationen zu Genova diesen Kurs ab.




Kursort

Küche OG 24, Mittelschule

Kastanienallee 18
82041 Oberhaching

Termine

Datum
03.05.2019
Uhrzeit
18:00 - 22:00 Uhr
Ort
Kastanienallee 18, Mittelschule, Kastanienallee 18; Küche OG 24



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