Tauchen Sie ein in die Welt der gefüllten italienischen Pasta und entdecken Sie die Kunst traditioneller und kreativer Zubereitung. Nach einem italienischen Aperitif mit kurzer Einführung in Zutaten, Techniken und Aufbewahrung starten Sie direkt in die Praxis.
Sie stellen verschiedene Spezialitäten wie Tortellini, Ravioli, Agnolotti oder Casoncelli sowie kunstvolle Formen mit abwechslungsreichen Füllungen her. Dabei lernen Sie wertvolle Tipps und Kniffe für authentischen Geschmack und perfekte Ergebnisse.
Zum Abschluss genießen Sie Ihre selbstgemachten Köstlichkeiten in geselliger Runde mit einem Glas italienischen Weins. Ein Teil der Pasta kann mit nach Hause genommen werden – für Genuss über den Kurs hinaus!
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