Erleben Sie die authentische Pasta alla Carbonara, dem zeitlosen Klassiker der römischen Küche! Einfach in der Zubereitung, doch unvergleichlich köstlich, erfreut sich dieses Gericht weit über Italien hinaus großer Beliebtheit. Leider entspricht die in vielen Restaurants angebotene Version oft nicht der traditionellen Zubereitung. In diesem Kurs entdecken Sie das Originalrezept und erlernen Schritt für Schritt die richtige Zubereitung. Gemeinsam bereiten wir außerdem schnelle Antipasti zu und runden den Abend mit einem passenden Wein genussvoll ab.
Die Zutaten sind alle lokal erhältlich, wenn möglich regional und biologisch, und die Gerichte somit leicht nachzukochen.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, scharfes Küchenmesser, Schneidebrett und kleine Vorratsdose.
Kurs buchbar
